Chez Fenêtre sur Kaboul, la nourriture mérite une note différente de celle du service! Commençons avec la nourriture... Comme entrée, j'ai choisi la soupe Ash Reshteh, une soupe perse qui avait l'air si appétissante... Toutefois, quand elle a été déposée sur la table, j'ai senti une odeur insupportable... C'était le yogourt! Je suis mauvaise pour décrire les produits laitiers en général, mais pour moi, cette odeur me rappelle le mouton (que je déteste). Mon amie, elle, ne trouvait pas que ça sentait le mouton, mais l'odeur l'a beaucoup incommodée aussi. Puis, si l'odeur nous déplaît, imaginez le goût... Toutefois, ça ne semblait pas incommoder les autres personnes autour, alors n'oubliez pas que ça reste une histoire de goût! Le problème, c'est que dans le menu, c'est écrit qu'il y a du yogourt, sans aucun qualitatif... Quand je pose des questions sur le yogourt au serveur, il me dit que dans le menu, c'est écrit que le yogourt est fermenté! (Mais quand je vérifie, ce n'est pas écrit, alors à vos risques et périls! Et juste pour préciser, je bois et mange des produits fermentés, mais là, rien à voir avec le yogourt dans la soupe. Le yogourt fermenté afghan est-il différent à ce point?). Mon amie, elle, a commandé le qurooti, une entrée qu'elle a déjà mangée dans ce restaurant et qu'elle a adorée. Comble de malheur, le même yogourt est dans son bol! Ce n'est vraiment pas notre genre, mais nous avons été incapable de manger ces entrées... (Et dans le menu, ça dit que dans son plat, le yogourt est déshydraté. Pourtant, c'est le même yogourt que dans ma soupe... Bref, ce n'est pas très clair dans le menu quel yogourt vous allez recevoir!) Chose certaine, ce soir, son qurooti était immangeable tandis qu'à sa dernière visite, c'était délectable (la recette a changé?). C'est là que je veux parler du service... Impeccable! Le serveur nous propose d'échanger nos plats (et tout le long du repas, il nous demande si tout est ok), ce que j'ai beaucoup apprécié, car je me sentais vraiment mal (c'est la première fois de ma vie que je dis à un serveur que je ne peux manger mon plat)! Bref, le serveur est poli, très courtois et professionnel. Merci! Donc en remplacement, j'ai eu la soupe maison qui était bonne avec son goût acidulé et mon amie a apprécié son bolani, mais ce fût deux plats juste corrects. Sinon, elle a adoré son sambossa et son manto tandis que moi, j'ai bien aimé mon tarkari chalow. À noter que sur leur site web, on parle d'aubergines, d'épinards et d'okra dans ce plat, mais je pense que ça varie, car j'ai eu de la citrouille (coup de coeur, succulent), des épinards et du choufleur. Alors voilà, c'était une bonne nourriture sans être mémorable, mais le service était top notch! PS. Pourquoi Zomato écrit que c'est «cash only»? Toutes les cartes sont acceptées! :)
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