Review Le Brasier 1908 - Trois-Rivieres

Very nice decor, very friendly service. But the food could have used a bit more love. Beef tartare under seasoned and the corn balls weren't very impressive without drowning them in the ranch sauce. We had the brisket and fried chicken, the side dishes were lovely but the meat was way too cooked and dry. Good thing there were sauces to help swallow it.

My daughter and I came here the second day it was open. We had Caesar salads, and I had spaghetti and she had shepherd's pie. We had Kentucky Derby pie for dessert. Everything was delicious, the food came out quick, and our server, Lidia, was friendly and attentive. Highly recommend!

The service was Ok. Bread was fantastic but the onion soup was tasteless and one of the worst tartar ever. Texture Almost almost like burger meat and very grainy. Not at all what we expected. Very pricey for a desappointed meal compare to the one we ate at the opening.

Eggs for the omlettes were pre made and reheated w filling. Potatoes were quite good.

The decor is fantastic, very modern and new. The food was good and the service excellent.

The breakfast was really really great and service was good!

(Translated by Google) Very nice modern, chic and warm atmosphere; very friendly, smiling and attentive service; the prices go with the decor (expensive) and the food is simply delicious. However, the menu choices are limited: the alcohol menu offers more choices. The dressing they put on the starter salads seems to be the same as their coleslaw and honestly I find it so vinegar my face cramped. (Original) Très belle ambiance moderne, chic et chaleureuse ; service très amical, souriant et attentionné ; les prix vont avec le décor (cher) et la nourriture est tout simplement délicieuse. Par contre, les choix du menu sont restreints : la carte d'alcool offre plus de choix. La vinaigrette qu'ils mettent sur les salades d'entrée semble être la même que sur leur salade de choux et, honnêtement, je la trouve tellement vinaigrée que mon visage a crampé.

(Translated by Google) We went for dinner. The menu is interesting, good choices. Everything is fresh and well done. The service is a bit amateurish and awkward. (Original) Nous sommes allés pour le dîner. Le menu est intéressant, plus-value bons choix. Tout est frais et bien fait. Le service est un peu amateur et maladroit.

Belle place, bonne bouffe, les gens sont serviables et souriants. Même en rodage ça s'est super bien passé! Bébé a bien aimé les patates pilées!

Belle ambiance et bonne nourriture! C’est vraiment la meilleure place en ville!

Vraiment très bien et délicieux, service impeccable. Merci Le Brasier 1908 pour ce belle accueil. Déjeuner en famille ce matin, nous avons été privilégiés.

Un incontournable! Il faut absolument goûter la cuisine de Pierre-Jean Beaudoin, un grand chef!

Belle carte originale et pleine de saveurs! Les prix sont très raisonnables, on a déjà hâte d'y retourner!

j'ai ADORÉ ma première expérience , ce ne sera pas la dernière sa c'est sur !!

Belle place faudrai juste ajuster vos grilleurs , 4 assiettes de viande et tous trop cuite

Portions très généreuses mais surtout trrrrrès bonnes. Fraîcheur et cuisson parfaite. Merciii à Justine pour son excellent service.

J'adore mon nouveau travail! Bravo à toute l'équipe, on a travaillé fort. Belle équipe de travail.

Beau bon rassembleur et un décor splendide quoi demander de mieux dans notre belle ville de Trois-Rivières !!!

Wowww nous avons adoré �le personnelle l'ambiance et les plats tout es excellent !!

Excellent service, nourriture délicieuse et très belle ambiance. Je vais revenir c'est certain!

Nourriture wow et quelle ambiance �

Plats délicieux ! Excellent service, j’ai adoré :)