Restaurant Maestro menù, Saint Sauveur des Monts

Restaurant Maestro Saint Sauveur des Monts - Menu

Les Gateries‏

La Celebre Creme Brulee

Our famous creme brulee

8 $

Le Fondant Chocolat

Chocolate fondant

10 $

La Salade De Fruits Frais

Fresh fruit salad

8 $

La Selection De Sorbets Maison

Homemade shorbets

8 $

Pramage Du Quebec

Cheese plate

12 $

Les Entrees

Les tapas du chef Jo

1pers

10 $

Les tapas du chef Jo

2 pers

16 $

Les tapas du chef Jo

Oignons caramelises, caramelized onions

1.5 $

Potage Du Jour

Soup of the day

6 $

Potage Du Jour

Soup of the day (Oignons caramelises, caramelized onions)

1.5 $

Salade Meastro/Maestro Salad

Laitues melangees, vinaigrette au miel et balsamic/balsamic vinegar & honey

9 $

Salade Meastro/Maestro Salad

Laitues melangees, vinaigrette au miel et balsamic/balsamic vinegar & honey (Oignons caramelises, caramelized onions)

1.5 $

Salade De Chevre Chaud Et Vinaigrette Aux Framboises

Goat cheese salad w/ raspberry dressing

11 $

Salade De Chevre Chaud Et Vinaigrette Aux Framboises

Goat cheese salad w/ raspberry dressing (Oignons caramelises, caramelized onions)

1.5 $

Caesar Et Tuile De Parmesan

Caesar salad‏ w/ parmesan tile

9 $

Caesar Et Tuile De Parmesan

Caesar salad‏ w/ parmesan tile (Oignons caramelises, caramelized onions)

1.5 $

Saumon Fume Frais "Maison" Et Sa Gamitue

Homemade smoked salmon & its garnish

12 $

Saumon Fume Frais "Maison" Et Sa Gamitue

Homemade smoked salmon & its garnish (Oignons caramelises, caramelized onions)

1.5 $

Escargots Maestro/Maestro Snails Garlic

Ail, vin blanc creme et champignons/white wine, cream & mushrooms

9 $

Escargots Maestro/Maestro Snails Garlic

Ail, vin blanc creme et champignons/white wine, cream & mushrooms (Oignons caramelises, caramelized onions)

1.5 $

Foccacia Aux Oignons Caramelises, Pesto, Tomates, Olives Et Chevre

Foccacia topped w/ caramelized onions, pesto, tomatoes, olives & goat cheese

10 $

Foccacia Aux Oignons Caramelises, Pesto, Tomates, Olives Et Chevre

Foccacia topped w/ caramelized onions, pesto, tomatoes, olives & goat cheese (Oignons caramelises, caramelized onions)

1.5 $

Conflit De Canard Au Miel, Gingembre Et Soya

Conflict of duckling w/ honey, ginger & soya sauce

12 $

Conflit De Canard Au Miel, Gingembre Et Soya

Conflict of duckling w/ honey, ginger & soya sauce (Oignons caramelises, caramelized onions)

1.5 $

P'tit Tartare De Boeuf

Small beef tartare

13 $

P'tit Tartare De Boeuf

Small beef tartare (Oignons caramelises, caramelized onions)

1.5 $

Les Pasta‏

Linguini Aux Crevettes/Shrimp Linguini

Pesto, tomates sechees, noix de pin et citron/pesto, sun-dried tomatoes, pine nuts & lemon

19 $

Penne Al'arrabiata/Penne Al'arrabiata

Sauce tomate epicee/spicy tomato sauce

13 $

Tortellini a La Creme D'Ail Rosee

Tortellini in‏ a pink creamy garlic sauce

16 $

Linguini O Fruits De Mer/Seafood Linguini

Crevettes, petoncles,‏ palourdes, saumon fume et creme rosee/shrimp, scallops, clams, smoked salmon & sauce rose

20 $

Fettucini Alla Carbonara/Fettucini Alla Carbonara

Echalotes, pancetta, creme et jaune d'oeuf/shallots, pancetta, cream & egg yolk

16 $

Linguini Prima-Vera/Linguini Prima-Vera

Legumes sautees, ail, tomatoes et noix de pin grillees/sauteed vegetables, garlic, tomatoes & pine nuts

15 $

Penne Au Chevre Et Merguez Maison/Goat Cheese & Merguez Penne Creamy Sauce

Chevre, merguez, fond de veau creme/goat cheese, merguez sausages in a brown creamy sauce

16 $

Fettucini Porcorico/Fettucini Porcorico

Volaille, proscuitto, raisin, basilic, gingembre et aragula/chicken, proscuitto, grapes, basil, ginger & arugula

18 $

Le Tartare

Delicatement coupe au couteau, assaisonne et servi avex frites et salade maestro/Delicately sliced by hand, seasoned & served w/ French fries & maestro salad

Boeuf De L'Ouest

Western beef

24 $

Saumon De L'Atlantique

Atlantic salmon

23 $

La Mer‏

Crevettes Shangai/Shangai Shrimps

Sauce chili, lait de coco, vin blanc, ail et cari servi sur une planche/chill sauce, coconut milk, white wine, garlic & curry

25 $

Crevettes Shangai/Shangai Shrimps

Sauce chili, lait de coco, vin blanc, ail et cari servi sur une planche/chill sauce, coconut milk, white wine, garlic & curry (Orange)

Crevettes Shangai/Shangai Shrimps

Sauce chili, lait de coco, vin blanc, ail et cari servi sur une planche/chill sauce, coconut milk, white wine, garlic & curry (Ginger)

Crevettes Shangai/Shangai Shrimps

Sauce chili, lait de coco, vin blanc, ail et cari servi sur une planche/chill sauce, coconut milk, white wine, garlic & curry (Tomato salsa w/ cilantro)

Crevettes Miyagi/Miyagi Shrimps

Jus d'orange, tamari, ail roti, gingembre et sambal oelek/orange juice, tamari, roasted garlic & sambal oelek

25 $

Crevettes Miyagi/Miyagi Shrimps

Jus d'orange, tamari, ail roti, gingembre et sambal oelek/orange juice, tamari, roasted garlic & sambal oelek (Orange)

Crevettes Miyagi/Miyagi Shrimps

Jus d'orange, tamari, ail roti, gingembre et sambal oelek/orange juice, tamari, roasted garlic & sambal oelek (Ginger)

Crevettes Miyagi/Miyagi Shrimps

Jus d'orange, tamari, ail roti, gingembre et sambal oelek/orange juice, tamari, roasted garlic & sambal oelek (Tomato salsa w/ cilantro)

Filet De Bar Roti

Roasted fillet of sea bass

25 $

Filet De Bar Roti

Roasted fillet of sea bass (Orange)

Filet De Bar Roti

Roasted fillet of sea bass (Ginger)

Filet De Bar Roti

Roasted fillet of sea bass (Tomato salsa w/ cilantro)

Saumon De L'Atlantique Grille

Grilled atlantic salmon

22 $

Saumon De L'Atlantique Grille

Grilled atlantic salmon (Orange)

Saumon De L'Atlantique Grille

Grilled atlantic salmon (Ginger)

Saumon De L'Atlantique Grille

Grilled atlantic salmon (Tomato salsa w/ cilantro)

Merou en Croute De Panko/Grouper in a Panko Crust

Servi avec legumes sautees a l'huile de sesame et riz bio aux sept grains/served w/ sauteed vegetables in sesame oil & sept grains bio rice

25 $

Merou en Croute De Panko/Grouper in a Panko Crust

Servi avec legumes sautees a l'huile de sesame et riz bio aux sept grains/served w/ sauteed vegetables in sesame oil & sept grains bio rice (Orange)

Merou en Croute De Panko/Grouper in a Panko Crust

Servi avec legumes sautees a l'huile de sesame et riz bio aux sept grains/served w/ sauteed vegetables in sesame oil & sept grains bio rice (Ginger)

Merou en Croute De Panko/Grouper in a Panko Crust

Servi avec legumes sautees a l'huile de sesame et riz bio aux sept grains/served w/ sauteed vegetables in sesame oil & sept grains bio rice (Tomato salsa w/ cilantro)

Le Grill

Supreme De Volaille

Chicken breast

20 $

Supreme De Volaille

Chicken breast (Mushroom)

Supreme De Volaille

Chicken breast (pepper & Brandy)

Supreme De Volaille

Chicken breast (Blue cheese)

Filet Mignon De Boeut Et Crevettes (3)

Beef filet mignon w/ shrimps (3)

29 $

Filet Mignon De Boeut Et Crevettes (3)

Beef filet mignon w/ shrimps (3) (Mushroom)

Filet Mignon De Boeut Et Crevettes (3)

Beef filet mignon w/ shrimps (3) (pepper & Brandy)

Filet Mignon De Boeut Et Crevettes (3)

Beef filet mignon w/ shrimps (3) (Blue cheese)

Entrecote De Boeut L'Ouest Aaa

Beef sirloin aaa (10 oz)

24 $

Entrecote De Boeut L'Ouest Aaa

Beef sirloin aaa (14 oz)

29 $

Entrecote De Boeut L'Ouest Aaa

Beef sirloin aaa (16 oz. 34)

Entrecote De Boeut L'Ouest Aaa

Beef sirloin aaa (Mushroom)

Entrecote De Boeut L'Ouest Aaa

Beef sirloin aaa (pepper & Brandy)

Entrecote De Boeut L'Ouest Aaa

Beef sirloin aaa (Blue cheese)

Cote De Veau De Grain

Veal chop

32 $

Cote De Veau De Grain

Veal chop (Mushroom)

Cote De Veau De Grain

Veal chop (pepper & Brandy)

Cote De Veau De Grain

Veal chop (Blue cheese)

La Viande‏

Carre D'Agneau Roti O Four, Sour Aux Deux Moutardes

Oven roasted rack of lamb w/ two mustard sauce

30 $

Carre D'Agneau Roti O Four, Sour Aux Deux Moutardes

Oven roasted rack of lamb w/ two mustard sauce (Mushroom)

Carre D'Agneau Roti O Four, Sour Aux Deux Moutardes

Oven roasted rack of lamb w/ two mustard sauce (Pepper & brandy)

Carre D'Agneau Roti O Four, Sour Aux Deux Moutardes

Oven roasted rack of lamb w/ two mustard sauce (Blue cheese)

Scalopini De Veau Pizzaiolla/Veal Scalopini Sauteed

Sauce tomate,‏ all, vin blanc et erogan/garlic, oregan, white wine & tomato sauce

23 $

Scalopini De Veau Pizzaiolla/Veal Scalopini Sauteed

Sauce tomate,‏ all, vin blanc et erogan/garlic, oregan, white wine & tomato sauce (Mushroom)

Scalopini De Veau Pizzaiolla/Veal Scalopini Sauteed

Sauce tomate,‏ all, vin blanc et erogan/garlic, oregan, white wine & tomato sauce (Pepper & brandy)

Scalopini De Veau Pizzaiolla/Veal Scalopini Sauteed

Sauce tomate,‏ all, vin blanc et erogan/garlic, oregan, white wine & tomato sauce (Blue cheese)

Scalopini De Veau Al Limone/Veal Scalopini Sauteed

Sauce au vin blanc, creme, citron et persil/white wine, cream, lemon & parsley

23 $

Scalopini De Veau Al Limone/Veal Scalopini Sauteed

Sauce au vin blanc, creme, citron et persil/white wine, cream, lemon & parsley (Mushroom)

Scalopini De Veau Al Limone/Veal Scalopini Sauteed

Sauce au vin blanc, creme, citron et persil/white wine, cream, lemon & parsley (Pepper & brandy)

Scalopini De Veau Al Limone/Veal Scalopini Sauteed

Sauce au vin blanc, creme, citron et persil/white wine, cream, lemon & parsley (Blue cheese)

A Cote

Frite Maesrto

Maestro French fries

4 $

Legumes

Vegetables

3 $

Oignons Caramellses

Caramelized onions

1.5 $

Pasta

4 $

Riz Blanc

White rice

3 $

Riz Bio Sept Grains

Seven grains bio rice

4 $