Meilleur restaurant à vie! Service personnalisé ( avec la merveilleuse Alessandra �) , nourriture d'une extrême qualité, ambiance chaleureuse.. une cuisine exquise! Le menu dégustation 5 services est un must essayer! Tres abordable pour la qualité du menu! Apportez votre vin en plus! Même le chef est venu nous servir un plat ( ce qui est rare de nos jours) Bref, à essayer encore et encore !! �️
Bonjour,
Ma femme et moi avons eu l'idée d'essayer votre restaurant pour célébrer le début de nos vacances.
Quelle bonne idée!
Pour commencer le décor est super. Vraiment original.
Pour notre entrée, nous avons pris le tartare de bison et le ravioli de courge. C'était vraiment frais et succulent. Beaucoup de travail dans les assiettes.
Pour le plat principal, nous avons pris le cerf et le terre et mer. La cuisson du cerf et des pétoncles était parfaite. Super beau montage d'assiette.
Pour finir, nous avons choisi le chocolat et le poudding chômeur pour dessert. Magnifique et bien dosé en saveur!
Merci à tout l'équipe! Vous êtes magique et continuez votre beau travail.
Xx
C'est toute une experience !!! Exellent service; personnalisé. Ingredients locaux. Les plats sont genereux et succulents. Décor enchanteur dans une maison historique de la region. Merci au chef et a toute l'equipe nous y retournerons certainement pour essayer le menu dégustation.
Nous sommes allés au Géraldine pour une soirée en amoureux et c'était une soirée parfaite! Nourriture inventive, décor charmant et personnel attentionné. Vraiment, une très belle découverte! Un aussi bon resto qui est un apportez votre vin est un must! Longue vie à vous!
Il y a plusieurs grands chefs cuisiniers au Québec Les chefs comme Martin Picard, Normand Laprise, Daniel Vézina, Jean Luc Boulay, Jérôme Ferrer, et j'en passe. Mais il y a des chefs qui sont moins connu mais qui sont aussi talentueux. Ce soir un de c'est chef un certain Olivier Robillard du resto Géraldine m'a fait vivre mon plus beau moment en restauration de l'année un moment qui restera gravé dans ma mémoire pour longtemps. Chef Olivier maitrise les saveurs, les textures et les sauces, l'originalité de ces plats et leurs présentations. Un apporter votre vin , une facture honnête avec un Chef qui est au sommet de son art et qui désire nous rendre heureux. . Je vous conseils fortement le Géraldine dans le vieux St Eustache. Chef Olivier ce soir mon palais vous dit merci! pour ce moment plus que WOW!
Un premier vrai restaurant gastronomique à st-eustache.
Le service est impeccable.
Les assiettes sont d'une beauté artistique et les saveurs viennent du 7ieme ciel.
Si vous êtes de la rive nord ne vous posez pas la question où vous devez aller, le Géraldine est la réponse.
Je suis très heureuse d'avoir fait cette découverte! Rien n'est laissé de côté, tous les petits détails sont parfait: présentation, saveurs, services, déco, menu, serviettes chaudes, doudou pour la terasse s'il fait froid, produits d'ici, TOUT de A à Z est préparé sur les lieux. Vraiment bravo à l'équipe!
Oui c'est délicieux, merveilleusement bien présenté mais ce qui démarque le restaurant c'est l'attention portée aux clients. Des dizaines de petits gestes qui font la différence et surtout, le contact chaleureux et sincère avec le chef qui sort de sa cuisine pour s'assurer que l'expérience soit à la hauteur de nos attentes. Merci aussi pour le service amical!
Hier soir, mon amie et moi avons eu l’extrême plaisir de découvrir Le Géraldine, resto bistro gastronomique situé dans le vieux St-Eustache. La perfection dans le domaine. Des saveurs raffinées, une présentation hors du commun jusqu’à la réception de la facture, un service chaleureux d’une qualité exceptionnelle, des petites attentions qui donnent de l’importance aux clients, une déco bien pensée, un apportez votre vin, et il y encore plus! Bref, une note parfaite. Il faut l’essayer pour bien comprendre.
Mon conjoint et moi venons de prendre le menu dégustation 7 services à la thématique des pommes. Tout était vraiment délicieux et les portions parfaites ! On va y retourné pour sûr pour la nouvelle saveur dans 2 mois! 78$/ch mais ça vaut le prix !
Un mot wow! C'était un pur délice du début jusqu'à la fin. Le service était impeccable et que dire du menu a partager qui est un incontournable selon moi! Bravo a toute l'equipe et continuer votre beau travail. Ce n'est pas la dernière fois que je vais venir ca c'est certain! �
Excellente soirée. Service exceptionnel de Sylvain. Nous étions en haut. Wow! Le canard était excellent. Le foie gras poêlé hummm. Merci pour cette belle soirée.
Le repas était exquis! Le menu « à partager » est à recommander!!
De la passion ça se goûte ! Si je pouvais je donnerais plus que 5 étoiles. Le chef Olivier est incroyable. C'était délicieux, tout simplement.
Un incontournable !!!
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