Boeuf de première qualité, rondelles d’oignon, tomates, fromage suisse et bacon fumé, avec sauce BBQ sucrée et épicée / Premium beef, onion rings, tomatoes, Swiss cheese, smoked bacon with sweet & spicy BBQ sauce
20 $
16 oz Côtes levées de Porc BBQ / 16 oz BBQ Pork Ribs
Servi avec salade de chou et frites. / Served with coleslaw and fries.
30 $
Burger Bâton Rouge / Bâton Rouge burger
Boeuf de première qualité, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates, oignons et sauce dijonnaise / Premium beef, smoked bacon, Monterey Jack, lettuce, tomatoes, onions with Dijonnaise sauce
18 $
Trempette d'épinards / Spinach dip
Mélange chaud d’épinards, de coeurs d’artichaut et de fromage, servi avec chips de tortillas chaudes / Classic warm blend of spinach, artichoke hearts & cheese, served with warm tortilla chips
14 $
Filets de Poulet / Chicken fillets
Cinq Filets de Poulet panés, avec sauce BBQ OU dijonnaise. Servi avec frites et salade de Chou / Five Breaded Chicken Fillets, with BBQ OR Dijon sauce. Served with fries and Coleslaw.
19 $
Calmars / Squid
Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli Smoke Show. / Lightly breaded squid, served with smoke show aioli dip.
16 $
10 oz Côtes levées de Porc BBQ / 10 oz BBQ Pork Ribs
Servi avec salade de chou et frites / Served with coleslaw and fries.
Servis avec sauce Barbecue. / Served with barbecue sauce.
10 $
Gâteau au Fromage, Chocolat Blanc et Framboise / White Raspberry Cheesecake
Un divin gâteau au Fromage garni d'un mélange à la Framboise et de généreux morceaux de Chocolat Blanc sur une croûte émiettée au Chocolat. Servi avec un nuage de Crème fouettée et des copeaux de Chocolat Blanc. / Ivin Cheesecake topped with a Raspberry Mix and generous pieces of White Chocolate on a crumbled Chocolate Crust. Served with a cloud of whipped cream and white chocolate shavings.
8 $
Entrées
Calmars / Squid
Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli Smoke Show. / Lightly breaded squid, served with smoke show aioli dip.
16 $
Trempette d'épinards / Spinach dip
Mélange chaud d’épinards, de coeurs d’artichaut et de fromage, servi avec chips de tortillas chaudes / Classic warm blend of spinach, artichoke hearts & cheese, served with warm tortilla chips
14 $
Entrée salade César / Ceasar salad appetizer
Laitue romaine, croûtons, fromage parmesan et vinaigrette César signature sans oeufs / Romaine lettuce, croutons, Parmesan cheese, signature egg-free Caesar dressing
8 $
Entrée salade mixte / Mixted salad appetizer
Salade mixte, croûtons, oeuf haché et morceaux de bacon fumé / Mixed greens, croutons, chopped egg, smoked bacon bits
8 $
Crevettes Croustillantes / Crispy Shrimps
Panées dans un mélange de babeurre et d'épices cajuns. Rehaussées de sauce Général Tao et servies sur une salade de Chou asiatique. / Breaded in a mixture of buttermilk and Cajun spices. Topped with General Tao sauce and served on an Asian coleslaw.
15 $
Salades / Salads
Salade filets de poulet/ Chicken tenders salad
Filets de poulet panés servis sur une salade mixte, avec croûtons, oeuf haché, morceaux de bacon fumé, coeurs de palmier et d’artichaut, avocat et vinaigrette moutarde et miel / Hand-battered chicken tenders served on mixed greens with croutons, chopped egg, smoked bacon bits, hearts of palm & artichoke, avocado & honey-mustard dressing
20 $
César / Caesar
Laitue romaine, croûtons, fromage parmesan et vinaigrette César signature sans oeufs / Romaine lettuce, croutons, Parmesan cheese, signature egg-free Caesar dressing
Poitrine de poulet grillée et tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya / Flame-grilled sliced chicken served with Thai peanut sauce on mixed greens with crispy noodles & pineapple-soy dressing
20 $
Salade poulet général tao / General tao chicken salad.
Filets de poulet panés dans une sauce général Tao, servis sur une salade mixte, avec poivrons rouges, noix de Grenoble, graines de sésame, nouilles croustillantes et vinaigrette gingembre-lime / Hand-battered chicken tenders in General Tao sauce served on mixed greens, red peppers, walnuts, sesame seeds, crispy noodles & ginger-lime dressing
19 $
Salade de homard et agrumes / Citrus Lobster Salad
Mélange frais de homard Gaspésien, quartiers d’orange et de pamplemousse, pommes et noix de Grenoble, servi sur un mélange de laitue et roquette. Rehaussé de vinaigrette gingembre-lime. / Fresh mix of Quebec-caught lobster, orange and grapefruit segments, sliced apple and walnuts served on a blend of lettuce and arugula. Enhanced with ginger-lime dressing.
28 $
Bol énergisant au crabe des neiges / Snow Crab Powerbowl
Mélange de crabe des neiges pêché dans les eaux de Gaspésie, carottes, concombres, edamames rôties, avocat et riz rehaussé de mayonnaise Gochujang et graines de sésame rôties. / Quebec-caught snow crab mix, carrot, cucumber, roasted edamame, avocado on a bed of rice, enhanced with Gochujang mayonnaise and sesame seeds.
26 $
Burgers et Sandwichs / Burgers and Sandwiches
Burger le grand diable / Big devil burger
Boeuf de première qualité, rondelles d’oignon, tomates, fromage suisse et bacon fumé, avec sauce BBQ sucrée et épicée / Premium beef, onion rings, tomatoes, Swiss cheese, smoked bacon with sweet & spicy BBQ sauce
20 $
Burger Bâton Rouge / Bâton Rouge burger
Boeuf de première qualité, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates, oignons et sauce dijonnaise / Premium beef, smoked bacon, Monterey Jack, lettuce, tomatoes, onions with Dijonnaise sauce
18 $
Sandwich au crabe des neiges / Snow Crab Sandwich
Mélange de crabe des neiges, oignons rouges, avocat et roquette, servis avec nos frites signature. / Snow crab mix, red onion, avocado and arugula, served with a generous portion of our signature French fries.
Sandwich au poulet chipotle / Chipotle chicken sandwich
Poitrine de poulet grillée nappée de sauce BBQ, avec bacon fumé, fromage Monterey Jack fondu, laitue, tomates et mayonnaise chipotle / Flame-grilled chicken breast covered in BBQ sauce with smoked bacon, melted Monterey Jack, lettuce, tomatoes & chipotle mayonnaise
18 $
Côtes Levées Signature / Signature Ribs
16 oz Côtes levées de Porc BBQ / 16 oz BBQ Pork Ribs
Servi avec salade de chou et frites. / Served with coleslaw and fries.
30 $
10 oz Côtes Levées et Poulet / 10 Oz Ribs And Chicken
Poitrine de Poulet marinée et grillée, sauce Bbq ou Filets de Poulet panés, sauce dijonnaise. Servi avec salade de chou et frites / Marinated and grilled chicken breast, Bbq sauce or breaded chicken fillets, dijon sauce. Served with coleslaw and fries.
30 $
10 Oz Côtes Levées et Crevettes Tigrées Géantes / 10 Oz Ribs and Giant Tiger Shrimp
Brochette de Crevettes Tigrées Géantes Grillées. Servi avec salade de chou et frites / Grilled Jumbo Tiger Shrimp Skewer. Served with coleslaw and fries
39 $
Cotes Levées 5 Oz et Haut de surlonge 8 Oz / Ribs 5 Oz and Top of sirloin 8 Oz
Haut de surlonge servi avec nos fameuses Côtes Levées de Porc, tendres et copieuses. Servi avec salade de chou et frites / Top of sirloin served with our famous Ribs of Pork, tender and generous. Served with coleslaw and fries.
39 $
Le Trio BR / The BR Trio
Côtes Levées de 10 oz, poitrine de Poulet grillée et brochette de Crevettes Tigrées Géantes Grillées, le tout nappé de notre sauce BBQ Signature. Servi avec salade de chou et frites / 10 oz Ribs, Grilled Chicken Breast and Grilled Giant Tiger Shrimp Skewer, all topped with our Signature BBQ sauce. Served with coleslaw and fries.
45 $
10 oz Côtes levées de Porc BBQ / 10 oz BBQ Pork Ribs
Servi avec salade de chou et frites / Served with coleslaw and fries.
24 $
Steak Premiums / Premium Steak
12 Oz Contre-filet New York / New York strip
/ .
39 $
8 Oz Haut de surlonge / Top of sirloin
Certifié angus beef. / Angus beef certified.
30 $
Surf & Turf classique / Classic Surf & Turf
Haut de surlonge Certified Angus BeefMD de 8 oz avec queue de homard / Certified Angus Beef® Top Sirloin 8 oz. served with a lobster tail.
49 $
Poissons et Fruits de Mer / Fish and seafood
Saumon de l'atlantique / Altlantic salmon
Filet grillé avec sauce vierge à la tomate, des légumes saisonniers, et votre choix d'accompagnement ./ Grilled fillet served with fresh tomato sauce vierge, seasonal vegetables, and your choice of side
29 $
Réconfortants Classiques / Classic Comforters
Linguine aux Fruits de Mer / Linguine with Seafood
Crevettes Tigrées Géantes et pétoncles de l'atlantique du nord sautés, vin Blanc et sauce rosée. / Giant Tiger Shrimps and sautéed North Atlantic scallops, White wine and rosé sauce.
32 $
Poulet Santa Fe / Santa Fe Chicken
Poitrine de Poulet grillée, courgettes et poivrons rouges grillés, Fromage de chèvre émietté et sauce jardinière. Servi avec 1 choix d'accompagnement / Grilled Chicken Breast, Grilled Zucchini and Red Peppers, Crumbled Goat Cheese and Garden Sauce. Served with 1 side order.
26 $
Filets de Poulet / Chicken fillets
Cinq Filets de Poulet panés, avec sauce BBQ OU dijonnaise. Servi avec frites et salade de Chou / Five Breaded Chicken Fillets, with BBQ OR Dijon sauce. Served with fries and Coleslaw.
19 $
Enfants / Children
5 Oz Côtes Levées de Porc Barbecue / 5 Oz Barbecued Pork Ribs
Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. / Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time.
10 $
Filets de Poulet / Chicken fillets
Servis avec sauce Barbecue. / Served with barbecue sauce.
10 $
Linguini alfredo / Alfredo linguini
10 $
Desserts
Gâteau Rouge-velours / Red-velvet cake
Tombez sous le charme de ce gâteau sucré et moelleux d'un Rouge séduisant. Un mélange unique de cacao pur et de purée fraîche de framboises et de canneberges, nappé d'un riche glaçage au Fromage à la Crème. / Fall in love with this sweet and fluffy cake of an attractive Red. A unique blend of pure cocoa and fresh mashed raspberries and cranberries, topped with a rich cream cheese frosting.
8 $
Gâteau au Fromage, Chocolat Blanc et Framboise / White Raspberry Cheesecake
Un divin gâteau au Fromage garni d'un mélange à la Framboise et de généreux morceaux de Chocolat Blanc sur une croûte émiettée au Chocolat. Servi avec un nuage de Crème fouettée et des copeaux de Chocolat Blanc. / Ivin Cheesecake topped with a Raspberry Mix and generous pieces of White Chocolate on a crumbled Chocolate Crust. Served with a cloud of whipped cream and white chocolate shavings.
8 $
Brownie au Fondant et au Beurre D'arachide / Fondant Peanut Butter Brownie
Tout le plaisir. Sans le gluten. Sur une base de brownie, un gâteau au Fromage, Beurre D'arachide et Chocolat, recouvert d'amandes rôties, de morceaux de brownie et garni d'un trait de Chocolat Noir pur. / All the pleasure. Without gluten. On a brownie base, a Cheesecake, Peanut Butter and Chocolate, covered with roasted almonds, pieces of brownie and garnished with a dash of pure Dark Chocolate.
8 $
Biscuit Bâton Rouge / BR cookie
Vous en redemanderez. Débordant de pépites de chocolat noir, cuit jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant à l’extérieur, chaud et moelleux à l’intérieur. / It’s the one you’ll come back for. Loaded with dark chocolate chips and baked until it’s crisp on the outside, soft and warm on the inside.
7 $
Brownie décadent au chocolat et aux noix / Decadent chocolate walnut brownie
Mordu de chocolat? Voici un décadent brownie au chocolat et aux noix de Grenoble servi chaud. / Chocoholics rejoice! A rich chocolate and walnut brownie served warm.
8 $
Boissons / Beverages
Coke diète en bouteille / Bottled Diet Coke (355 ml)
4 $
Coke en bouteille / Bottled Coke (355 ml)
4 $
Eau Evian / Evian Water (330 ml)
Une bouteille d'eau rafraîchissante / A refreshing bottle of mineral water.
4 $
Eau pétillante (330ml) / Sparkling water (330ml)
Savourez une bouteille d'eau pétillante / Enjoy a bottle of sparkling water.
4.5 $
Sprite en bouteille / Bottled Sprite (355 ml)
4 $
Extras
Frites / French fries
5 $
Frites de patates douces avec mayonnaise chipotle / Sweet potato fries with chipotle mayonnaise
7 $
Fèves au Four / Baked Beans
4.25 $
Pilaf de riz sauvage / Wild Rice
4.25 $
Pomme de terre au four tout garni / Fully loaded baked potatoes
5.25 $
Purée de pommes de terre à l’ail /Garlic mashed potatoes