Review Hono Izakaya - Quebec City

This place was our best discovery, our special gem during the whole weekend spent at Quebec! Great ambiance, very nice waiters and absolutely delicious food! We had beef tataki,pulled pork dumplings, sausages, chicken skin and mushroom (King eryngi) skewers and white fish tartar served on rice with seaweed papers. Everything was exquisite! I'm still trying to process how those mushrooms were the best I've ever had in my life...

We reserved the kitchen counter seating but I would suggest getting a seat at the bar as the view of the kitchen is limited and nothing like a sushi bar. We ordered the mescal and the Old fashioned (with the hibiki whiskey and 10 year aged Sochu).The drinks were fantastic and Possibly the best old fashioned I have had anc worth the $$$. We ordered multiple sharing plates. The standout dishes were the mushroom fritters and the pork. The disappointments were the Wagyu grill( it was luke warm and not charred like it should be) and the vegetable curry (gravy reminded me of the packaged brown gravy; fried tofu was great on its own).

I came across this place and read the reviews that this place is very popular and top rated. I didn’t have a reservation made, so I arrived few minutes earlier before it opened - I was surprised to find out there were lines forming to this place even before they opened. I managed to get seated right away, and ordered a cocktail and a Okonomiyaki with pork. Cocktail was suggested me (not on the menu) based on my preference, and it fit my expectation perfectly. The okonomiyaki was very very delicious as well. I was happily full after. I was greeted by friendly staffs, enjoyed my dinner, and hope to visit this place again in the future.

It was a decent Japanese restaurant but in the end, but coming from Vancouver, I was expecting more. I was hoping that the marinated quail eggs were soft boiled with runny yolk but they were hard boiled instead which was disappointing. The calamari salad was interesting and I personally liked the sauce and the interesting texture with the half boiled potatoes. But my favourite was the mushroom tempura. It was tasty with good crispy breading but I wish that they did a more traditional Japanese tempura sauce. The agedashi tofu was pretty good and I liked that they provided a fresh bonito flakes that we can add ourselves. The yakitori skewers were the most disappointing, I think. The chicken skin was a bit too salty and the leeks were too tough and not sweet enough. The curry as an entree was pretty good, especially with the chicken karage for additional texture. I had mixed experience with the food but the staff was very friendly and I can see that they are trying to make good Japanese food.

Pretty authentic for an Izakaya house smack dab in Québec City. Place is rather small so be prepared to wait. The best place is at the kitchen bar where you can see the chefs preparing your orders. It can get pretty warm inside because it’s an open kitchen, which can be quite welcoming in the winter. Not mind-blowing but otherwise a great place to introduce yourself to Japanese izakaya.

Every time I visit QC, this is the go to for amazing food and drink. The Shitake Tempura is an absolute legend, and if you enjoy cocktails the Tuque Orange is something to behold. Get here and enjoy yourself. You'll thank me later

One of the really nice places to have dinner where you could actually get in without a reservation. I came here because it was listed in almost every website I read with the search terms "best restaurants in Quebec City". Don't expect fine dining kind of table service but the typical izakaya setting with loud conversations, oily atmosphere due to the food preparation method and comfort food. The key feature here is umami so you got to be comfortable with strong flavours and fresh ingredients combined. There is a slight local twist on the food here but it works. They do provide shoyu but unless you are eating sashimi, the rest of the dishes are very well seasoned with very strong umami from shishito, ponzu, bonito etc. Very comfortable setting and don't expect a romantic setting is you are bringing your date expect to have a quiet romantic time. This place is great for small gatherings too with larger tables. I don't recall seeing any draft beers but they do have bottled beers, special cocktails and other Japanese alcohol. Almost over ordered because the food was really nice.

Amazing food and great service. Highly recommend quail eggs in miso, also the Marinated Wagyu beef skewers. We had several items and shared as a group.

Bon, après y être allé à plusieurs reprises et avoir eu l’opportunité de goûter à presque tout, je confirme que ce restaurant maitrise ses plats et ses cocktails avec brio. L’endroit est une Izakaya, soit une brasserie japonaise. L’ambiance recherchée se veut donc animée et vivante voire parfois festive. À mon avis c’est un plus, tout le monde en a marre des vieux restos coincés. Le service y est courtois, aidant, accessible et surtout rapide. Comme moi, vous apprécierez la belle variété de sakés offerts. Dernier point. Il ne prennent pas de réservation, mais vous pouvez prendre une petit cocktail en attendant qu’une table se libère. C’est pas beau ça? Merci à l’équipe. Cheers!

Impeccable ! L’accueil, l’ambiance, le décor, le service mais surtout les plats et la carte des cocktails étaient tous largement à la hauteur. Le concept de taverne japonaise détonne des adresses qu’on est habitué de visiter et c’est très rafraîchissant ! Nous avons fait plusieurs belles découvertes grâce aux excellents conseils du staff et nous comptons assurément y retourner très bientôt !

Très bonne première impression :) Avec mon copain on a décidé sur un coup de tête de se pointer à ce fameux resto dont on avait entendue parlé avant son ouverture. La salle était plutôt pleine à notre arrivé, mais il restait deux petites tables étroites au mur qu'on a accepté. La décoration est simple mais très joli d'ailleurs. J'ai adoré le mur laissé brut du fond. Le menu est assez simple, et les prix sont raisonnable. Nous nous en somme sortie avec une facture de 30$ chacun pour deux plats, un accompagnement, deux cocktails et un dessert. Nous avons particulièrement apprécié la formule de partage des plats. Au lieu de tout recevoir en même temps et d'attendre longtemps pour recevoir nos commandes, ils apportent un après l'autre les plats que l'on se partage ensuite à la table: Génial pour goutter à tout. Les serveurs connaissent bien les plats et prennent d'ailleurs toujours la peine de les décrire une fois servit. Nous avons dégusté un katsu curry et un Okonomyaki acompagné d'un plat de concombre mariné. Franchement excellent. L'Okonomyaki a l'air de sortir tout droit d'un vidéo d'exploration japon. Attention par contre, le goût peut surprendre, mais ça vaux la peine d'essayer ;) Les seuls petits défaut: C'est effectivement bruyant, mais ont peu tout de même s'entendre sans avoir à crier à plein poumon. Les tabourets sans dossier sont inconfortable à la longue pour le dos, si votre dos est capricieux, attendez une table régulière ;).

Mon amie et moi avons mangé pour la première fois à ce restaurant hier et nous avons vraiment apprécié notre expérience. La nourriture était très savoureuse et nous avons bien aimé le concept du partage de la nourriture, car cela nous a permis d'essayer des plats que nous n'aurions pas eu nécessairement tendance à commander pour nous-même. Le service était impeccable et l'ambiance est vraiment festive! C'était une soirée très agréable et je recommande fortement de venir y manger, ça vaut le détour!

On est allé un samedi soir plutôt tard, l'ambiance était vraiment cool; genre assez festif, mais tu t'entends quand même parler. Le service était impeccable. Les plats étaient super bons. On était une petite gang et on s'est commandé pleins de petits plats qu'on a pu se partager, c'était parfait pour goutter à plus de choses et essayer des trucs différents. Les cocktails étaient très bons aussi!

La bouffe était excellente! En y allant à 4 c’est parfait, on commande plus de plats et on peut goûter à tout! J’ai juste hâte d’y retourner, pas enceinte, pour pouvoir essayer les cocktails qui avaient l’air sur la coche! �

Belle découverte, une belle touche pour St-Roch! Arrivés vers 20h et attendu environ 30min pour une table un vendredi soir, très raisonnable! Menu avec prix très corrects avec une très belle ambiance animée. La serveuse nous a proposé le menu à l'aveuglette et on n'a rien regretté! À refaire!

Super concept! Excellent menu. Les petits œufs de caille, les champignons marinés, les calmars... ��

J'ai essayé le tataki de thon sur le menu midi et c'était fabuleux!! J'y retournerai, c'est sûr!

Très contente de mon expérience! Nous étions deux personnes et avons goûté à environ 4 plats et avons grandement apprécié la variété et les nouvelles saveurs! D'ailleurs, j'ai aimé le souci écologique des pailles réutilisables et des débarbouillettes au lieu des serviettes jetables. J'y retournerai certainement pour essayer d'autres plats!

Super belle première expérience! Tellement goûteux et dépaysant en même temps, j'en voulais plus! C'est certain que je vais y retourner et essayer d'autres plats. En plus c'est très abordable pour 2 personnes, 4 plats, 2 bières et 1 saké pour moins de 80$.

Service et nourriture impeccable. L'ambiance est décontracté et festive. Un incontournable !

Vraiment excellent! La nourriture, le menu, le service, l’ambiance, tout est super!

Les serveurs connaissent bien les différents plats, service A+, menu diversifié, nourriture un vrai régal !! Je recommence sans l’ombre d’un doute !!!