Le Bouchon Du Pied Bleu

ça fait longtemps que je veux aller manger au Pied Bleu sans réussir à convaincre mon chum qui était pas très chaud à l'idée de manger des abats, mais hier on a enfin eu l'occasion d'y aller avec un ami qui avait réservé pour nous trois! coup de coeur total, ambiance relax, service impeccable et le staff est vraiment sympathique avec un super sens de l'humour. un beau menu, une belle carte de vins et la nourriture est absolument délicieuse.

I had heard many good things about the place from my friends but it was definitely a nice discovery. First the place is knowned for their charcuterie, sausages and award winner boudin. But it also has a nice cosy restaurant with an eclectic decor. Only a few tables and a lunch counter with a few outdoor table consist of the dining area. They are usually pretty busy so you should think of a reservation if you want to try it. We had a reservation for brunch and it was surprisingly not too busy.

Très belle découverte durant mon week-end à Québec. Une cuisine lyonnaise qui se resume principalement a des abats (boudin, andouillette, cervelle) et quelques autres choix. Tout est bien apprêté et on oublie vite ce que l'on mange ;) Un service remarquable et sympathique qui fait qu'on se sent accueilli comme un invité. Le concept est génial: au choix d'un plat on ajoute 10$ pour profiter du défilés de salade (9 gros bols qu'on vous apporte sur la table) et une entrée au choix. Et pour un petit 5$ de plus après le plat s'il vous reste de la place (ça vaut la peine de se forcer ou d'attendre) vous avez droit à une belle tablée de dessert. Vous remplissez votre assiette a votre goût et vous pouvez prendre un peu de tout. Et comme si ce n'était pas assez, on vous apporte près de 8 bouteilles d'alcool digestif et vous pouvez choisir celui qui vous plait pour 5$. Une belle façon de faire consommer mais honnêtement on ne se sent pas forcés et c'est si bon et si agréable qu'on se laisse convaincre!! Je le recommande fortement!