Sauce tomate, prosciutto, roquette et fromage. / Tomato sauce, proisciutto, arugula and cheese.
17 $
113. Pizza Valdostana
Sauce tomate, fromage mascarpone et bresaola. / Tomato sauce, mascarpone cheese and bresaola.
18 $
114. Pizza Montréale (toute garnie) / 114. Montreal Pizza (All-Dressed)
Sauce tomate, champignons, pepperoni, piments verts et fromage. / Tomato sauce, mushrooms, pepperoni, green peppers and cheese.
17 $
Vitello & Polastri
121. Al limone
Citron et vin blanc, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison. / Lemon and white wine, with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetbales
21 $
122. Ai funghi
Champignons, crème, demi-glace, cognac, avec choix de pâtes tomate basilic ou de légumes de saison. / Mushrooms, cream, demi-glace, cognac, with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetbales.
22 $
123. Roberto
Poivre vert, crème, cognac et moutarde de Dijon, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison. / Green pepper, cream, cognac, Dijon mustard, , with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetbales
22 $
124. Venezia
Moutarde, oignons, basilic, grappa, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison. / Mustard, onions, basil, grappa, with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetables.
22 $
125. Bocca Bella
Tomates fraîches, bocconcini, sauce tomate, vin blanc, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison. / Fresh tomatoes, bocconcini, tomato sauce, white wine, , with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetbales.
24 $
126. Saltinbocca
Sauge, prosciutto, demi-glace et vin blanc, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison. / Sage, prosciutto, half-glace, white wine, , with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetbales.
24 $
131. McGiblin
Pané avec oeufs dûrs et sauce au citron, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison. / Breaded with hard boiled eggs and lemon sauce, , with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetbales
24 $
132. Bolognese
Pané avec sauce à la viande, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison. / Breaded with meat sauce, with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetbales
25 $
133. La Medusa
Pétoncles, zeste d'orange, jus d'orange et vin blanc, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison. / Scallops, orange zest, orange juice and white wine, with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetbales.
25 $
134. Parmigiana
Pané avec sauce tomate et gratiné, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison. / Breaded with tomato sauce and gratin, , with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetbales.
25 $
135. Ai porcini
Champignons porcini, tomates séchées, vin blanc, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison. / Porcini mushrooms, sundried tomatoes, white wine, , with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetbales.
25 $
136. Alaska
Crème, asperges, crevettes, fromage, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison. / Cream, asparagus, shrimp, tomatoes, with choice of tomato basil pasta or seasonal vegetables.
28 $
Poisson et fruit de mer / Fish and Seafood
141. Saumon à la Medusa / 141. Medusa Salmon
Saumon poché, avec citron, miel, basilic, cantaloup et vin blanc. / Poached salmon, lemon, honey, basil, melon, white wine.
23 $
142. Pétoncles au pernod / 142. Scallops with Pernod sauce
U10.
30 $
143. Crevettes marinara (4 x U6) / 143. Marinara Shrimps (4 x U6)
Câpres, anchois, sauce tomate, vin blanc sur lit de spaghetti. / Capers, anchovies, tomato sauce, white wine on a bed of spaghetti.
45 $
144. Saumon grillé / 144. Grilled Salmon
22 $
Viande / Meat
152. Saucisse italienne grillé / 152. Grilled Italian Sausage
25 $
153. Foie de veau / 153. Veal Liver
Sauce vin blancet échalottes. / White wine sauce with shallots.
25 $
154. Osso bucco
Jarret de veau cuit lentement dans une sauce tomate. / Veal shank slowly cooked in tomato sauce.