Bleu Raisin menù, Montreal

Bleu Raisin Montreal - Menu

A la Carte

A la Carte

changement sans préavis selon l'arrivage des produits

ENTRÉES

Velouté du jour

8 $

Pot de champignons sauvages et escargots, gratiné au vieux cheddar

15 $

Crevettes roses d'Argentine, asperges,vinaigrette rapinis

15 $

foie gras poêlé+$12

24 $

Foie gras de canard au torchon mariné aux alcools du Québec +$3

18 $

Boudin noir fondue chou frisé

15 $

PLATS PRINCIPAUX

Magret de canard sauce orange et chipotle beurre pomme et bacon,polenta

32 $

Risotto lait de coco et colombo et pacanes pesto roquette

28 $

Morue du Pacific mousseline christophines, accras de lentilles corail, sauce chorizo

28 $

Croustillant d'agneau de Bonaventure au riz sauvage , courge butternut torréfiée, sauce barbecue +$3

36 $

Onglet de boeuf réduction balsamique blanc, sauté de chou chinois sauce huitres et galanga

32 $

Desserts

Crème brûlée au goût du jour

8 $

Truffé au chocolat noir(sans Gluten)

9 $

Sorbet maison

7 $

Assiette de fromages du Québec

12 $

Trilogie de dessert

9 $