Restaurant Le St-urbain menù, Montreal
Restaurant Le St-urbain Montreal - Menu
Entrées
Anchois de Grèce Frais Marinés, Tomates Confites, Citron et Radis
16 $
Langue de Veau Grillée, Crème de Thon Albacore, Oignons Perles, Céleri et Câpres Et Citron
16 $
Mozzarella di Buffala Frites, Fenouil, Orange, Olives Kalamata
17 $
Saumon Sauvage Mariné, Coriandre, Soya, Avocat, Daïkon et Concombre
15 $
Velouté D'oignons Vidalia a la Bière Noire, Pressé de Pieds de Cochon et Graines de Tournesol
14 $
Plats
Risotto aux Champignons Sauvages, Truffe, Parmesan et Petites Pousses
26 $
Pétoncles du Maine et Boudin, Patates Douces, Fenouil Rôti, Panais, Sauce 4 Épices
27 $
Jarret D'agneau Braisé, Quinoa, Amandes Rôties, Betteraves, Menthe, Canelle, Cumin, Jus de Cuisson
24 $
Magret de Canard Rôti, Purée de Courge, Topinambours, Shimiji, Sauce aux Pêches Fumées
25 $
Maquereau Confit a L'huile D'olive, Courgettes, Purée D'aubergine Fumée, Chorizo et Basilic
25 $
Menu Dégustation (6 Services)
60 $