Câpres frites, bacon, croûtons à l'ail, parmesan et vinaigrette césar / Deep fried capers, bacon, garlic croutons, parmesan cheese and caesar dressing
8 $
Boeuf à l'italienne / Beef Italian Style
Parmesan, basilic, oignons rouges, huile d'olive, dijon, chip de prosciutto / Parmesan, basil, red onions, olive oil, dijon, prosciutto chip
18 $
Saumon mangues et fraises / Mango and Strawberry Salmon
mangues, fraises, oignons rouges, mayo à la lime/mangoes, strawberries, red onions, lime mayo
16 $
La Réserve / La Réserve
Galette de boeuf et de veau, cheddar, bacon, laitue, oignons rouges, bruschetta, sauce tartare / Beef and veal patty, cheddar cheese, bacon, lettuce, red onions, bruschetta, tartar sauce
16 $
Ravioli au bœuf braisé
Sauce béchamel au pesto de basilic et pesto de tomates séchées/ Bechamel sauce, basil and sundries tomatoes pesto
25 $
Tacos de crevettes / Shrimp Tacos
Crevettes grillées, chou rouge, oignons rouges, avocat, bruschetta,mayo au citron / Grilled shrimps, red cabbage, red onions, avocado, bruschetta, lemon mayo
17 $
Poulet pané / Fried Chicken
Poulet pané (panko et parmesan), salade de chou, roquette, mayo à l'érable, chipotle / Breaded chicken (panko and parmesan), coleslaw, arugula, maple mayo, chipotle
Galette de boeuf et de veau, champignons, tomates séchées, roquette, fromage gouda, mayo épicée / Beef and veal patty, mushrooms, sun-dried tomatoes, arugula, gouda cheese, spicy mayo
19 $
Homard & goberge / Lobster & Pollock
Mélange de homard et goberge frais, mozzarella, roquette, bruschetta, mayo épicée / Lobster and crab flavoured pollock mix, mozzarella, arugula, bruschetta, spicy mayo
18 $
Entrées / Appetizers
Tacos de poisson / Fish Tacos
Poisson pané, mangue, basilic, oignons rouges, mousse d'avocat, romaine et mayo à l'ail / Breaded fish, mango, basil, red onions, avocado mousse, romaine and garlic mayo
16 $
Tacos de crevettes / Shrimp Tacos
Crevettes grillées, chou rouge, oignons rouges, avocat, bruschetta,mayo au citron / Grilled shrimps, red cabbage, red onions, avocado, bruschetta, lemon mayo
Poulet mariné, salsa, coriandre, roquette, carottes, cheddar, mayo épicée / Marinated chicken, salsa, cilantro, arugula, carrots, cheddar, spicy mayo
14 $
Betteraves et chèvre chaud / Beets and Hot Goat
Noix, pommes vertes, miel, sur nid de roquette / Walnuts, green apples, honey, on arugula nest
14 $
Ailes de poulet / Ailes de poulet
Sauce bbq whisky ou sauce épicée aux petits fruits créme sûre au bacon et oignons verts / BBQ whisky sauce or spicy berry sauce, sour cream with bacon and green onions
11 $
Calmars frits / Fried Calamari
Mayo épicée / Spicy mayo
17 $
Brie fondant / Melting Brie
Chutney de framboises et noix / Raspberry and walnut chutney
14 $
Crevettes Bam Bam / Shrimp Bam Bam
Sauce bbq whisky, sésames et oignons verts / Bbq whisky sauce, sesame and green onions
14 $
Salades / Salads
César traditionnelle / Traditional Caesar
Câpres frites, bacon, croûtons à l'ail, parmesan et vinaigrette césar / Deep fried capers, bacon, garlic croutons, parmesan cheese and caesar dressing
8 $
Salade homard & goberge / Lobster & Pollock Salad
Salade mesclun, mélange de homard et goberge, concombres, avocat, fraises, vinaigrette à l'huile d'olive / Mesclun mix, lobster and grab flavoured pollock mix, cucumbers, avocado, strawberries, olive oil dressing
18 $
Salade la Réserve / Salad la Réserve
Poulet grillé, salade de kale, salade mesclun, carottes, chou, tomates, sésames, vinaigrette de cidre / Grilled chicken, kale salad, mesclun mix, carrots, cabbage, tomatoes, sesame, cider vinaigrette
Saumon mangues et fraises / Mango and Strawberry Salmon
mangues, fraises, oignons rouges, mayo à la lime/mangoes, strawberries, red onions, lime mayo
16 $
Boeuf à l'italienne / Beef Italian Style
Parmesan, basilic, oignons rouges, huile d'olive, dijon, chip de prosciutto / Parmesan, basil, red onions, olive oil, dijon, prosciutto chip
18 $
Burgers
Homard & goberge / Lobster & Pollock
Mélange de homard et goberge frais, mozzarella, roquette, bruschetta, mayo épicée / Lobster and crab flavoured pollock mix, mozzarella, arugula, bruschetta, spicy mayo
18 $
La Réserve / La Réserve
Galette de boeuf et de veau, cheddar, bacon, laitue, oignons rouges, bruschetta, sauce tartare / Beef and veal patty, cheddar cheese, bacon, lettuce, red onions, bruschetta, tartar sauce
16 $
Poulet pané / Fried Chicken
Poulet pané (panko et parmesan), salade de chou, roquette, mayo à l'érable, chipotle / Breaded chicken (panko and parmesan), coleslaw, arugula, maple mayo, chipotle
17 $
Deluxe
Galette de boeuf et de veau, champignons, tomates séchées, roquette, fromage gouda, mayo épicée / Beef and veal patty, mushrooms, sun-dried tomatoes, arugula, gouda cheese, spicy mayo
19 $
Porc effiloché / Pulled pork
Mozzarella frit, laitue, mayo dijonnaise / Deep fried Mozzarella , lettuce, mayo dijonnaise
18 $
Le végé / The Vege burger
Galette beyond meat, sauce bbq whisky, avocat, jalapenos, roquette sur "pain" de nouilles ramen frites / Beyond meat patty , bbq whiskey sauce, avocado, jalapeños, arugula on a fried ramen noodles "bread".
20 $
Grillades / Grills
Poulet de cornouaille à la Portugaise / Portuguese Style Cornish Chicken
Marinade Piri Piri, sauce à l'estragon / Piri Piri marinade with tarragon sauce
22 $
Côtes levées de porc / Côtes levées de porc
Sauce BBQ whisky / BBQ whisky sauce
22 $
Saumon grillé / Grilled Salmon
Sauce gingembre / Ginger sauce
24 $
Pâtes / Pasta
Ravioli au bœuf braisé
Sauce béchamel au pesto de basilic et pesto de tomates séchées/ Bechamel sauce, basil and sundries tomatoes pesto
25 $
Mac & Cheese por effiloché
Cheddar fort, mozzarella, parmesan et oignons verts/
Aged cheddar, mozzarella, parmesan and green onions
23 $
Fettuccine aux fruits de mer
Sauce marinara, crevettes, palourdes, pétoncles et moules