Thon, caviar, avocat, concombre, radis, fève edamame, salade,
riz sushi, servie soya sucré et mayo epicé à base d'huile de truffe
22 $
Poke Bowl Homard
Homard , caviar, avocat, concombre, radis, fève edamame, salade,
riz sushi, servie soya sucré et mayo epicé à base d'huile de truffe
26 $
Poke Bowl Saumon
Saumon, caviar, avocat, concombre, radis, fève edamame, salade,
riz sushi, servie soya sucré et mayo epicé à base d'huile de truffe
20 $
Rainbow sogen
8 mcx de maki avec tartare de saumon épicé et avocat
enroulé d’une feuille de soya assorti d’un trio de poissons
19 $
Samurai
Saumon épicé, caviar, concombre, tempura enroulés d'une feuille de soya et garnis de pétoncle avec une sauce salsa a bas de yuzu
5 morceaux
20 $
Sogen roll
8 mcx de maki avec un mélange de thon, crabe, tempura,
échalote, avocat, oshinko et caviar. Garni de tranches de
saumon yaki
19 $
Soleil rouge
8 mcx effiloché d’homard, avocat, caviar rouge et tempura.
Le tout surmonté de fines tranches de thon et de carottes rites
27 $
Supaishi
8 mcx de maki avec chair de crabe épicée, goberge,
tempura, oignon frit et avocat enroulés d’une feuille de soya.
Garni de minces tranches de thon rouge
19 $
Truffe Roll
Crevettes tempura et avocat, surmonté de tranches de thon et de fines tranches d'avocat, servie d'une sauce mayonnaises aux truffes.
8 morceaux
26 $
Plats Chauds
Karaage sogen
Notre version du poulet Général Tao : Pépites
de poulet croustillantes, servies avec
riz au jasmin, poivrons et oignons
21 $
Onglet de boeuf teriyaki
Servi avec riz vapeur et légumes sautés
26 $
Pad Thai
Sauté de nouilles de riz, oeufs, poivrons et
fèves germées avec choix de poulet ou crevettes
22 $
Poulet au gingembre
Servi avec riz vapeur, légumes
sautés, échalotes et graines de sésame